Appellation | IGP du Var – Indication Géographique Protégée |
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Terroirs | Commune de Gonfaron : Sols datant du Pléistocène, sablo argileux, moyennement calcaire. |
Cépages | 100 % Carignan. |
Vinification | Vendange manuelle, tri sélectif, macération longue avec pigeage manuel, élevage sous-bois pendant 12 mois. |
Dégustation | Couleur : Rouge intense avec des reflets violets. |
Service | 14°C |
Accompagnement | Idéal pour accompagner vos grillades ou plateaux de fromages. |
Contenance | 0,75 cl |
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